Клуб активно отдыхающих.
Добро пожаловать!
















Каркасные байдарки

Каркасно-надувные байдарки

Надувные байдарки

Пластиковые байдарки







Коптильня в походе


Автор: Капитан Флинт


Все таки, незаменимая вещь в водных походах!
Наловил рыбы, почистил, загрузил, и через 30 минут готов шикарный ужин.
Очень быстро и очень вкусно!

У меня она уже вторая.... Первая прохудилась от частого использования.

Коптили мы, в основнои, окуней, щуку, сига. Сиг и окунь получаются волшебные, а щуку я недолюбливаю.

Первая была неразборная, и поэтому, не очень удобная.

Вторую купил в Вольном Ветре. Разборная, складывается в чехол.
Поотдельности стенки и дно коптильни можно использовать как протвень или сковородку.
Металл, тонковат, но для походов сойдет.

На чем коптим?
Если есть ольха, коптим на ней.
А если её нет?
Подойдут и другие деревья. Вкусно будет и на рябине, и на иве. А вот на березе будет горчить.
Хорошо использовать все плодовые деревья, но это уже дома. В лесу яблони и сливы не растут :)

Мыть коптильню не нужно. Я после копчения кладу в костер решетки и протвень, всё, что прилипло и накапало сгорает. Раскаленне железо можно окунуть в воду, и с него слетает весь нагар. Всё! Можно сложить и убрать.... До завтра.

У такой контрукции есть один большой минус.
Дно коптильни сильно нагревается, жир с рыбы капает на дно и горит.
И на чём же мы коптим? Получается что не только на ольхе, но и на горящем рыбьем жиру,
что, согласитесь, не очень вкусно.

На дно, поверх опилок или листьев, кладут протвинь, который должен собирать этот капающий жир и не давать ему гореть. Но на практике это срабатывает только если рыба не жирная и достаточно мелкая, или порезана на нетолстые куски. Иначе жира много, и он  всё равно горит.
Применительно к походам, я решения этой задачи не вижу.

А вот дома я нашел решение. Но оно чуть более громоздкое, и на речку его не потащишь.

Если интересно - пишите, расскажу.










Напиши своё мнение!

Ваше имя (необходимо)
Ваш e-mail
Текст сообщения
(необходимо)


Контрольные цифры
(необходимо)

Заменить картинку







 Покупаем, продаем


Продам


Байдарка одноместная Вооьный ветер Мфк 21000 03.01.2020
Отличное состояние.Без весел


Куплю


Куплю двушку Гарпун Акваграфики 02.11.2019
Куплю Гарпун 4,7. Можно и из другого города, если хозяин может отправить.


- Хочешь купить? - Купи.
- Хочешь продать? - Продай.
- Смело, Товарищ, жми!
- Объявление даЙ!



байдарки



 Информация

  • Статьи
  • Туры на байдарках




    Наша кнопка:

    код кнопки

  • байдарки



     Новости

    Прокат байдарок в Москве.
    Крупный прокат качественного оборудования для активного отдыха. Найдется все, от зажигалки до огромных шатров.

    Разборные парусные катамараны SibCat
    Представительство в Санкт-Петербурге. Продажа разборных парусных катамаранов и тримаранов SibCat.

    7 и 8 июня на Щепкином болоте пройдет фестиваль туризма
    В программе: туристические мастер-классы, соревнования, заплывы на пакрафтах по озеру, просмотр футбола в лесной фан-зоне.

    Байдарки рулят!
    Активисты волгоградского оздоровительного центра «Орленок», туристы-водники, скауты приняли участие в походе

    все новости
    байдарки

    байдарки





    (c) Baydarki.ru, 2005 - 2020

     
       Rambler's Top100